Grano arso pugliese: la rivalutazione recente
Il grano arso, come detto, ha quindi origini davvero povere e umili, ma negli ultimi anni ha subito una rivalutazione e la sua tradizione è stata recuperata.
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Il grano arso, come detto, ha quindi origini davvero povere e umili, ma negli ultimi anni ha subito una rivalutazione e la sua tradizione è stata recuperata.