Mela di agricoltura biologica dal colore rosso granata molto intenso con alcune pennellate piu' chiare appena accennate. La polpa, di colore bianco o appena rosato, e' molto soda e ben zuccherina. Ama il clima mite dell'Alto Adige: l'habitat ideale per sviluppare la sua rossa sgargiante veste. Si conserva a lungo.